Kürbis-Gewürzbrot-Rezept (Kürbis-Gewürz-Schnellbrot)
Dieses Kürbis-Gewürzbrot-Rezept ist ein praktisches Schnellbrot, das mit Kürbispüree und scharfen Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss, Nelken und Piment zubereitet wird. Sie mischen die Zutaten und gießen sie in die Form; Es wird auf einmal im Ofen gegart, wie ich im Abschnitt „Anleitungen“ erklärt habe. Sie können es in Scheiben schneiden und zum Frühstück oder zur Teezeit servieren.
Zutaten
1. Trockene Zutaten
2. Nasse Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Backen und Form vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor. Fetten Sie die Kastenform ein und legen Sie bei Bedarf Backpapier auf den Boden. damit das Brot leicht herauskommt.
Die trockenen Zutaten mischen
Mehl, Natron, Backpulver, Salz und Gewürze in einer großen Schüssel vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Ein kurzer Schneebesen genügt, um Klümpchen zu vermeiden.
Bereiten Sie die feuchte Mischung vor
Zucker und Eier in einer separaten Schüssel verquirlen. Kürbispüree und Wasser hinzufügen und verrühren, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
Stellen Sie den Teig zusammen
Geben Sie die trockene Mischung zur nassen Mischung hinzu. Mit einem Spatel vermischen, bis das Mehl verschwunden ist; Wenn Sie zu viel mischen, kann die Textur hart werden.
Backen Sie
Den Teig in die Form gießen und die Oberfläche glatt streichen. 60 Minuten backen; Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, ist es in Ordnung. Wenn die Oberseite schnell braun wird, können Sie sie für die letzten 10–15 Minuten leicht mit Folie abdecken.
Ruhen Sie ihn aus und servieren Sie ihn
Lassen Sie es 10 Minuten in der Form, geben Sie es dann auf einen Rost und lassen Sie es vollständig abkühlen. In Scheiben schneiden und servieren; Am nächsten Tag wird sein Aroma stärker.