وصفة خبز توابل اليقطين (خبز سريع توابل اليقطين)

سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية. دهن قالب رغيف الكيك بالزبدة وضع ورق الخبز في الأسفل إذا أردت ذلك؛ حتى يخرج الخبز بسهولة.

يُخلط الدقيق، وصودا الخبز، والبيكنج باودر، والملح، والبهارات في وعاء كبير حتى يتجانس. خفاقة قصيرة تكفي لتجنب أي كتل.

فاز السكر والبيض في وعاء منفصل. أضيفي هريس اليقطين والماء واخلطي حتى تحصلي على مزيج متجانس.

أضف الخليط الجاف إلى الخليط الرطب. اخلطيه باستخدام ملعقة حتى يختفي الدقيق. إذا قمت بخلط الكثير، فقد يصبح الملمس قاسيًا.

تُسكب العجينة في القالب ويُسوّى السطح. اخبزيها لمدة 60 دقيقة. إذا خرج المسواك نظيفا، فلا بأس. إذا تحول الجزء العلوي إلى اللون البني بسرعة، يمكنك تغطيته قليلًا بورق الألمنيوم لمدة 10-15 دقيقة الأخيرة.

اتركيه في القالب لمدة 10 دقائق، ثم انقليه إلى رف سلكي واتركيه ليبرد تماماً. شريحة وخدمة. وفي اليوم التالي تصبح رائحته أقوى.