Recette de pain aux épices à la citrouille (Pain rapide aux épices à la citrouille)
Cette recette de pain aux épices à la citrouille est un pain rapide pratique préparé avec de la purée de citrouille et des épices piquantes comme la cannelle, la muscade, les clous de girofle et le piment de la Jamaïque. Vous mélangez les ingrédients et les versez dans le moule ; Il est cuit au four en une seule fois, comme je l'ai expliqué dans la section comment faire. Vous pouvez le trancher et le servir au petit-déjeuner ou à l’heure du thé.
Ingrédients
1. Ingrédients secs
2. Ingrédients humides
Préparation étape par étape
Cuire et préparer le moule
Préchauffez le four à 175°C. Beurrer le moule à cake et mettre du papier sulfurisé au fond si vous le souhaitez ; donc le pain sort facilement.
Mélanger les ingrédients secs
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel et les épices dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Un petit fouet suffit pour éviter les grumeaux.
Préparez le mélange humide
Battre le sucre et les œufs dans un autre bol. Ajoutez la purée de potiron et l'eau et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Assemblez la pâte
Ajouter le mélange sec au mélange humide. Mélanger avec une spatule jusqu'à ce que la farine disparaisse ; Si vous mélangez trop, la texture risque de devenir dure.
Enfournez
Versez la pâte dans le moule et lissez la surface. Cuire au four pendant 60 minutes; Si le cure-dent ressort propre, ce n'est pas grave. Si le dessus brunit rapidement, vous pouvez le couvrir légèrement de papier d'aluminium pendant les 10 à 15 dernières minutes.
Reposez et servez
Laissez-le dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement. Trancher et servir; Le lendemain, son arôme devient plus fort.