Receta de pan de arándanos (Pan de arándanos)
Receta de pan de arándanos; Un práctico pan rápido que se puede preparar en poco tiempo y cocer al horno. El sabor amargo de los arándanos le da a la masa un sabor equilibrado. En esta receta se mezclan los ingredientes, se vierten en el molde, luego se cocinan de forma controlada, se reposan y se cortan.
Ingredientes
1. Ingredientes secos
2. Ingredientes húmedos
Paso a paso
Prepare el horno y el molde
Precalentar el horno a 175°C. Engrasa el molde de bizcocho, o pon papel de horno en el fondo si quieres; para que puedas quitarlo fácilmente.
Mezcle los ingredientes secos
Mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar en un tazón grande con un batidor de varillas hasta que quede homogéneo.
Prepare la mezcla húmeda
Batir el huevo en un recipiente aparte. Agrega la leche y el aceite y mezcla brevemente.
Ensamble la masa
Vierta la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos. Mezclar con una espátula hasta que desaparezca la harina; No mezclar demasiado, el pan puede endurecerse.
Agregue los arándanos
Agrega los arándanos e incorpóralos suavemente a la masa. Simplemente mézclalo sin presionar demasiado.
Cocine
Transfiera la masa al molde y alise la parte superior. Hornee por 50 minutos; Si el palillo sale limpio significa que ya está hecho. Si la parte superior se dora rápidamente, cúbrala sin apretar con papel de aluminio durante los últimos 10 minutos.
Reposar y cortar
Déjalo en el molde durante 10 minutos, luego colócalo sobre una rejilla y deja enfriar por completo. Se corta más uniformemente cuando se enfría.