Receita de Pão de Cranberry (Pão de Cranberry)
Receita de pão de cranberry; Um pão prático e rápido que pode ser preparado em pouco tempo e assado no forno. O sabor azedo dos cranberries confere à massa um sabor equilibrado. Nesta receita você mistura os ingredientes, coloca na forma, depois cozinha de forma controlada, descansa e fatia.
Ingredientes
1. Ingredientes secos
2. Ingredientes úmidos
Passo a Passo
Prepare o forno e molde
Pré-aqueça o forno a 175°C. Unte a forma de bolo de pão ou coloque papel manteiga no fundo se quiser; para que você possa removê-lo facilmente.
Misture os ingredientes secos
Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e o açúcar em uma tigela grande com um batedor de arame até ficar homogêneo.
Prepare a mistura úmida
Bata o ovo em uma tigela separada. Adicione o leite e o óleo e misture rapidamente.
Monte a massa
Despeje a mistura úmida sobre os ingredientes secos. Misture com uma espátula até a farinha desaparecer; Não misture muito, o pão pode ficar duro.
Adicione os cranberries
Adicione os cranberries e envolva-os delicadamente na massa. Basta misturar sem pressionar muito.
Cozinhe
Transfira a massa para a forma e alise a superfície. Asse por 50 minutos; Se o palito sair limpo, significa que está pronto. Se a parte superior dourar rapidamente, cubra-a com papel alumínio nos últimos 10 minutos.
Descanse e fatie.
Deixe na forma por 10 minutos, depois coloque sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente. Ele corta de maneira mais uniforme quando esfria.