Ricetta del pane ai mirtilli rossi (pane ai mirtilli rossi)
Ricetta del pane ai mirtilli rossi; Un pratico pane veloce da preparare in poco tempo e da cuocere in forno. Il sapore aspro dei mirtilli rossi conferisce all'impasto un gusto equilibrato. In questa ricetta si mescolano gli ingredienti, si versano nello stampo, poi si cuociono in maniera controllata, si fanno riposare e si affettano.
Ingredienti
1. Ingredienti secchi
2. Ingredienti umidi
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno e lo stampo
Preriscaldare il forno a 175°C. Ungete lo stampo da plumcake, o se preferite mettete sul fondo della carta da forno; così puoi rimuoverlo facilmente.
Mescolare gli ingredienti secchi
Mescolare la farina, il lievito, il bicarbonato, il sale e lo zucchero in una ciotola capiente con una frusta a filo fino ad ottenere un composto omogeneo.
Preparare la miscela umida
Sbatti l'uovo in una ciotola separata. Aggiungere il latte e l'olio e mescolare brevemente.
Assemblare l'impasto
Versare il composto umido sugli ingredienti secchi. Mescolare con una spatola finché la farina non scompare; Non mescolare troppo, il pane potrebbe diventare duro.
Aggiungere i mirtilli rossi
Aggiungere i mirtilli rossi e incorporarli delicatamente all'impasto. Basta mescolarlo senza premere troppo.
Cuocere
Trasferisci l'impasto nello stampo e livella la parte superiore. Cuocere per 50 minuti; Se lo stuzzicadenti esce pulito vuol dire che è pronto. Se la superficie si scurisce velocemente, copritela con un foglio di alluminio negli ultimi 10 minuti.
Far riposare e affettare
Lasciarlo nello stampo per 10 minuti, quindi posizionarlo su una gratella e farlo raffreddare completamente. Si affetta in modo più uniforme quando si raffredda.