Receta de muslos de pollo al horno con salsa de romero y limón
Los muslos de pollo marinados en salsa de aceite de oliva con sabor a romero y limón se hornean con patatas y cebolla. Opción de cena práctica y deliciosa.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Preparación de la salsa
Mezclar el aceite de oliva, el jugo y la cáscara de limón, el tomillo, el romero, la sal y el ajo en un tazón grande.
Marinación
Untar bien los muslos de pollo limpios con la salsa, estirarlos y dejar reposar en el frigorífico al menos 5 horas, preferiblemente toda la noche.
Calentamiento en el horno
Precalienta el horno a 190°C.
Colocación en una bandeja
Coloque las baguettes marinadas en una bandeja forrada con papel de horno. Agrega las papas y las cebollas a su alrededor.
Primera cocción
Cubre la bandeja con un paño para envolver o papel encerado empapado y hornea por 45 minutos.
Freír
Retire la tapa, aumente la temperatura del horno a 200°C, hornee por otros 25-30 minutos para que la parte superior se dore ligeramente.
Reposar antes de servir
Retirar del horno, espolvorear con perejil finamente picado y dejar reposar unos minutos antes de servir.