Ricetta Cosce Di Pollo Al Forno Con Salsa Al Rosmarino E Limone
Le cosce di pollo marinate in salsa di olio d'oliva aromatizzata al rosmarino e limone vengono cotte al forno con patate e cipolle. Opzione cena pratica e deliziosa.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparazione della salsa
Mescolare in una ciotola capiente l'olio d'oliva, il succo e la buccia di limone, il timo, il rosmarino, il sale e l'aglio.
Marinatura
Ricoprire bene le cosce di pollo pulite con la salsa, allungarle e lasciarle riposare in frigorifero per almeno 5 ore, preferibilmente tutta la notte.
Riscaldamento in forno
Preriscaldare il forno a 190°C.
Disposizione su una teglia
Disporre le baguette marinate su una teglia rivestita di carta da forno. Aggiungi patate e cipolle attorno.
Prima Cottura
Coprire la teglia con un panno o carta oleata imbevuta e cuocere in forno per 45 minuti.
Frittura
Togliere il coperchio, aumentare la temperatura del forno a 200°C, cuocere per altri 25-30 minuti in modo che la superficie sia leggermente dorata.
Riposo prima di servire
Sfornare, cospargere con il prezzemolo tritato finemente e lasciare riposare qualche minuto prima di servire.