Receita de Coxinha de Frango Assada com Molho de Alecrim e Limão
Coxinhas de frango marinadas em molho de alecrim e azeite sabor limão são assadas com batatas e cebolas. Opção de jantar prática e deliciosa.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Preparação do Molho
Numa tigela grande misture o azeite, o suco e a casca do limão, o tomilho, o alecrim, o sal e o alho.
Marinação
Cubra bem as coxinhas de frango limpas com o molho, estique-as e deixe descansar na geladeira por pelo menos 5 horas, de preferência durante a noite.
Aquecimento do Forno
Pré-aqueça o forno a 190°C.
Colocação num tabuleiro
Coloque as baguetes marinadas em uma assadeira forrada com papel manteiga. Adicione batatas e cebolas ao redor.
Primeiro cozimento
Cubra a bandeja com um pano de embrulho ou papel manteiga umedecido e leve ao forno por 45 minutos.
Fritar
Retire a tampa, aumente a temperatura do forno para 200°C, leve ao forno por mais 25-30 minutos para que a parte superior fique levemente dourada.
Descansar antes de servir
Retire do forno, polvilhe com salsa picada e deixe descansar alguns minutos antes de servir.