Receta de muffins de avena (Muffins de avena)
Esta receta de muffins de avena se prepara remojando avena de cocción rápida en suero de leche y ablandándola. Los ingredientes son simples; Bates la mezcla un rato y la metes al horno. Una alternativa práctica y rápida al pan para el desayuno y la hora del té. Siga los pasos instructivos y tenga cuidado de no mezclar demasiado para mantener el interior húmedo.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Remojar la avena
Mezclar la avena y el suero de leche en un bol. Deje reposar la avena durante 60 minutos para que se ablande.
Preparar el horno y el molde
Precalienta el horno a 200°C. Engrasa la bandeja para muffins o coloca cápsulas de papel.
Terminar la mezcla húmeda
Agrega el huevo y el azúcar moreno a la mezcla de avena que espera y bate por un momento. Agrega el aceite derretido tibio y mezcla hasta que quede homogéneo.
Combinar los ingredientes secos
Mezcle la harina, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio en un recipiente aparte; para que los gasificantes se distribuyan uniformemente.
Hacer la masa
Agregue la mezcla seca a la mezcla húmeda. Mezclar con una espátula hasta que desaparezca la harina; No mezclar demasiado para que los muffins no se endurezcan.
Hornear
Distribuya la masa en partes iguales entre los moldes para muffins. Hornee por 18 minutos; Cuando el palillo salga limpio lo sacamos del horno.
Reposar y servir
Deje reposar los muffins en la bandeja durante 5 minutos y luego transfiéralos a la rejilla. Sírvelo caliente, solo o con té.