Receta de muffin de salvado de avena (con pasas)
Esta receta de muffin de salvado de avena se prepara remojando las pasas en agua caliente durante un rato y agregándolas a la masa. Mezclar los ingredientes, dividir en moldes y hornear en el horno; Una alternativa práctica y rápida al pan. Puedes servirlo caliente en 30 minutos siguiendo los pasos instructivos.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Preparar el horno y los moldes
Precalentar el horno a 190°C. Engrasa ligeramente los moldes para muffins o coloca cápsulas de papel.
Suavizar las pasas
Coloca las pasas en un bol y vierte agua hirviendo sobre ellas. Déjalo reposar durante 5 a 10 minutos, luego cuélalo y déjalo enfriar.
Batir los líquidos
Batir el huevo y el suero de leche en un bol hasta que quede suave.
Batir la mezcla seca. preparar
En otro bol, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal y la nuez moscada. Simplemente revuelva brevemente para evitar que queden grumos.
Armar la masa
Agregue la mezcla seca a la mezcla líquida. Mezcle con una espátula hasta que esté combinado; Si mezclas demasiado, el muffin puede endurecerse.
Agregar las uvas y compartir
Agrega las uvas coladas a la masa. Comparte la masa en partes iguales entre los moldes para muffins.
Hornear y reposar
Cocine durante 20 minutos. Una vez que la parte superior esté ligeramente dorada y al introducir un palillo salga limpio, retírala del horno. Déjalo en el molde durante 5 minutos, luego retíralo a la rejilla.