Receta de Mini Pizza (Con Masa de Levadura en Bandeja)
Esta receta de mini pizza se prepara con una masa suave de levadura; Se unta con salsa de pasta de tomate y se completa con aceitunas, tomates, pimientos, salchichas y kashar. Si te preguntas cómo hacer mini pizza, los ingredientes y los pasos se encuentran a continuación; Lo único que tienes que hacer es colocarlo en una bandeja y hornearlo a 200°C.
Ingredientes
1. Para la masa
2. Para la cobertura
3. Para la salsa (mezcla de pasta de tomate)
Paso a paso
Amasar la masa
Mezcla la levadura, el azúcar y la sal en un recipiente hondo. Agrega agua tibia y revuelve hasta que se disuelva; Luego agrega las claras y el aceite. Agrega la harina poco a poco y amasa una masa suave y ligeramente pegajosa.
Fermentar
Tapar el bol y dejar fermentar la masa en un lugar cálido hasta que aumente significativamente su volumen.
Preparar los toppings
Mientras tanto, pique finamente los tomates, los pimientos y las aceitunas; cortar la salchicha. Ralla el queso cheddar para que vaya más rápido en la fase de clasificación.
Dale forma y colócalo en una bandeja
Cubra la bandeja con papel encerado. Engrase ligeramente las manos, corte trozos de masa, enróllelos y colóquelos en la bandeja, espaciados entre sí. Sumerge el fondo del vaso de té en el aceite y presiona cada trozo de masa para formar una depresión en el medio.
Aplica la salsa
Mezcle la pasta de tomate, un poco de aceite y el tomillo en un tazón pequeño. Aplicar una fina capa sobre la masa con una brocha o una cuchara.
Coloca los ingredientes
Divida los tomates, los pimientos, las aceitunas y las salchichas en cada mini pizza. Espolvoree queso cheddar rallado encima.
Hornea
Hornear en horno precalentado a 200°C hasta que la masa esté dorada y el queso se derrita. Después de sacarlo del horno lo dejamos reposar 2-3 minutos y servimos.