Böreks y gözlemes

Receta de masa y salsa para pizza

Name: Receta de masa y salsa para pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 16 porciones
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 1 taza Para la masa: 3/4 de agua tibia; 1.5 cdta. Sal (para la masa); 1.5 taza Harina (se puede agregar una pequeña cantidad si es necesario) (para la masa); 3 cda. Pasta de tomate (para la salsa); 1 cda. Para la salsa: 4 vinos tintos; 1 taza Para la salsa: 1 agua; 0.5 cdta. Tomillo (para la salsa); 1 cdta. Sal (para la salsa); 1 cdta. Azúcar granulada (para la salsa); 1 cda. Aceite de oliva (para salsa); 1 cda. Queso duro rallado (tipo parmesano) (para cubrir); 2 cda. Queso

Esta receta de masa y salsa para pizza; Está listo para que puedas preparar una masa práctica sin levadura en poco tiempo y combinarla con pasta de tomate y salsa de vino. Los ingredientes son claros, los pasos prácticos son breves: amase la masa, mezcle la salsa y luego úsela en cualquier pizza que desee.

İyi Bir YemekRedactor de la comunidad

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Archivo culinario editorial

Prep.20 min

Cocción20 min

DificultadFácil

PorcionesPara 16

Energía-

Ingredientes

Ajustar:16porciones

Ingredientes

Para la masa: 3/4 de agua tibia

1 taza

Sal (para la masa)

1.5 cdta.

Harina (se puede agregar una pequeña cantidad si es necesario) (para la masa)

1.5 taza

Pasta de tomate (para la salsa)

3 cda.

Para la salsa: 4 vinos tintos

1 cda.

Para la salsa: 1 agua

1 taza

Tomillo (para la salsa)

0.5 cdta.

Sal (para la salsa)

1 cdta.

Azúcar granulada (para la salsa)

1 cdta.

Aceite de oliva (para salsa)

1 cda.

Queso duro rallado (tipo parmesano) (para cubrir)

1 cda.

Queso

2 cda.

Paso a paso

Método de 5 pasos

Mezclar la masa

Tomar el agua tibia en un recipiente. Agrega sal y mezcla, luego agrega lentamente la harina y mezcla con una cuchara.

Amasar y dejar reposar

Cuando la masa se una, colóquela en la encimera y amase durante 3-4 minutos. Si se pega espolvorear un poco de harina. Cúbrelo y déjalo reposar durante 10 minutos.

Preparar la salsa

En un bol, bata la pasta de tomate, el agua, el vino tinto, el tomillo, la sal, el azúcar y el aceite de oliva hasta que quede suave. Si la consistencia es demasiado espesa, agregue un poco de agua.

Cocción corta (opcional)

Si quieres un sabor más maduro, calienta la salsa en una cacerola pequeña a fuego lento durante 5-7 minutos, revolviendo. No hierva ni condense, solo caliente.

Preparación para su uso

Estirar la masa y cortarla al tamaño adecuado para la bandeja o pizza. Aplica la salsa en una capa fina, espolvorea queso duro rallado y completa tu pizza con los aderezos que desees.

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