Receta de manzanas encurtidas (Manzanas encurtidas)
Receta de manzanas encurtidas; Es un práctico manjar enlatado de sabor agridulce, preparado con vinagre, azúcar y especias. Mezclas los ingredientes y colocas las manzanas en el frasco y las dejas reposar; Combina bien con postres, platos de queso y platos de carne. En la sección de instrucciones, obtendrás un sabor más equilibrado descongelando las especias calentándolas brevemente y vertiéndolas sobre las manzanas.
Ingredientes
1. Ingredientes
2. 1/2 cucharadita de macis
Paso a paso
Prepara las manzanas
Lavar las manzanas. Si quieres, para un mejor encurtido, pela la piel y haz pequeños agujeros en algunos lugares con un palillo.
Hervir la mezcla de pepinillos
Combine vinagre, azúcar, macis, clavo, pimienta de Jamaica, semillas de mostaza, pimienta negra y sal en la olla. Revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y hierva suavemente durante 5 a 8 minutos.
Coloca las manzanas en el frasco
Acomoda las manzanas bien ajustadas pero sin aplastarlas en un frasco limpio. Si quieres, comparte algunas de las especias entre ellos.
Vierte la mezcla caliente.
Vierta el almíbar de vinagre caliente sobre las manzanas. Asegúrate de que las manzanas queden completamente sumergidas en el líquido; Si es necesario, agite suavemente el frasco para eliminar las burbujas de aire.
Dejar reposar y servir
Cuando el frasco alcance la temperatura ambiente, cierre la tapa y póngalo en el refrigerador. Déjalo reposar durante al menos 24 horas; Después de 2-3 días, el sabor se vuelve más pronunciado. Al servir, cuela la manzana y úsala como acompañamiento.