Recette de pommes marinées (Pommes marinées)
Recette de pommes marinées ; C'est une friandise pratique en conserve au goût aigre-doux, préparée avec du vinaigre, du sucre et des épices. Vous mélangez les ingrédients, placez les pommes dans le pot et les laissez reposer ; Il accompagne bien les desserts, les assiettes de fromages et les plats de viande. Dans la section comment faire, vous obtiendrez un goût plus équilibré en décongelant les épices avec un court chauffage et en les versant sur les pommes.
Ingrédients
1. Ingrédients
2. 1/2 cuillère à café de macis
Préparation étape par étape
Préparez les pommes
Lavez les pommes. Si vous le souhaitez, pour un meilleur décapage, épluchez la peau et faites des petits trous à quelques endroits avec un cure-dent.
Faites bouillir le mélange de cornichons
Mélangez le vinaigre, le sucre, le macis, les clous de girofle, le piment de la Jamaïque, les graines de moutarde, le poivre noir et le sel dans la casserole. Remuer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissolve et faire bouillir doucement pendant 5 à 8 minutes.
Placez les pommes dans le bocal
Disposez les pommes bien serrées mais sans les écraser dans un bocal propre. Si vous le souhaitez, partagez quelques épices entre eux.
Versez le mélange chaud.
Versez le sirop de vinaigre chaud sur les pommes. Assurez-vous que les pommes restent complètement immergées dans le liquide ; Si nécessaire, secouez doucement le pot pour éliminer les bulles d'air.
Laissez reposer et servez
Lorsque le pot atteint la température ambiante, fermez le couvercle et mettez-le au réfrigérateur. Laissez reposer pendant au moins 24 heures ; Après 2-3 jours, le goût devient plus prononcé. Au moment de servir, égouttez la pomme et utilisez-la à côté.