Variedades de köfte
Receta de Jugosas Albóndigas con Patatas
Una deliciosa receta de jugosas albóndigas combinando patatas y albóndigas, preparada con pasos prácticos.
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Archivo culinario editorial
Prep.30 min
Cocción30 min
DificultadMedia
PorcionesPara 7
Energía-
Ingredientes
Ajustar:7porciones
Ingredientes
Patata
Cebolla
Agua
Pasta de tomate
2 cda.Aceite de oliva
Ajo
Carne picada
Sal
2 cdta.Ají
2 cdta.Tomillo
2 cdta.Comino
2 cdta.Pimienta negra
2 cdta.Albahaca
2 cdta.Pasta de tomate
1 cda.Bulgur fino
Paso a paso
01
Preparar la mezcla de albóndigas
Amasar bien la carne picada, el bulgur fino y las especias para las albóndigas en un recipiente hondo.
02
Dar forma a las albóndigas
Toma trozos pequeños de la mezcla que amasaste y enróllalos formando albóndigas.
03
Asar la cebolla
Calentar el aceite de oliva en la olla, agregar la cebolla picada y sofreír hasta que adquiera un tono rosado.
04
Agregar pasta de tomate y patatas
Agregue pasta de tomate a la cebolla asada, agregue las papas cortadas en cubitos y agregue agua.
05
Cocinar las albóndigas
Después de que las patatas se ablanden, agregue las albóndigas, cocine por 5 minutos y retire del fuego.
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