Receta de hojaldre enrollado arcoíris
¿Cómo hacer un práctico hojaldre enrollado preparado con coloridas capas de espinacas, zanahorias y tocino? Prepáralo fácilmente paso a paso y hornéalo en el horno.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Preparación del relleno de espinacas
Freír la cebolla en una sartén con aceite, romper el huevo y mezclar, agregar las espinacas y la sal y cocinar hasta que se absorba el agua.
Asar las zanahorias
Saltear las zanahorias en un poco de aceite y dejar enfriar.
Preparar la salsa
Mezcle bien el yogur, el agua mineral y el aceite en un bol.
Preparar la masa en capas
Extienda la masa, úntela con salsa y agregue la mezcla de zanahoria. Extiende la segunda hoja de masa encima y agrega la salsa y el queso cheddar. Extienda la última capa de masa filo, agregue la salsa, la mezcla de espinacas y el tocino y enrolle.
Rebanar y hornear
Cortar el rollo en rodajas del grosor de un dedo, colocarlas en la bandeja y untar con la salsa restante. Hornear en el horno a 180°C durante 35-40 minutos.