Receta de estofado de pollo en olla de cocción lenta (estofado de pollo en olla de cocción lenta)
Esta receta de estofado de pollo en olla de cocción lenta prepara un guiso espeso cocinando a fuego lento pollo, champiñones y verduras con especias. Agregas los ingredientes a la olla y los cocinas por mucho tiempo; En la última etapa, se espesa con almidón y se añaden guisantes. Una opción práctica y satisfactoria para tu plan de alimentación diario.
Ingredientes
1. Ingredientes
2. 1/2 cucharadita de salvia seca (triturada)
3. 1/2 taza de caldo de verduras
Paso a paso
Prepare los ingredientes
Picar el pollo en trozos grandes. Cortar el champiñón; Pica el apio y las zanahorias en tamaños iguales para que se cocinen al mismo tiempo.
Agregue a la olla de cocción lenta
Coloque el pollo, los champiñones, el apio, las zanahorias, el agua, el jugo de pollo, el caldo de verduras y la pasta de tomate en la olla de cocción lenta. Espolvorea y mezcla con pimentón, sal, salvia, tomillo y pimienta negra.
Cocine a fuego lento
Cierre la tapa. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 horas y 30 minutos; Deje que el pollo adquiera una consistencia que se pueda dispersar fácilmente.
Espesar
Diluya la maicena con una pequeña cantidad de agua de cocción caliente y revuelva hasta que quede suave. Agrega la mezcla a la olla y cocina por otros 10 a 15 minutos; Deja que se oscurezca un poco.
Toque final
Agregue guisantes, soja y cubitos de tofu congelados. Calienta por otros 10 minutos; Sirva cuando los guisantes estén suaves y el tofu tibio.
Servir
Verifique la sal y la pimienta por última vez. Sirva caliente con pan o arroz si lo desea.