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Ensaladas de legumbres y cereales

Receta de Ensalada de Anacardos y Espinacas (Con Salsa de Semillas de Amapola)

Esta práctica receta de ensalada preparada con anacardos, espinacas y lechuga; Se completa con mozzarella, cebolla morada finamente picada y salsa agridulce con semilla de amapola. Los materiales se recogen en poco tiempo; En la sección de instrucciones, simplemente bate la salsa y combínala con las verduras.

Receta de Ensalada de Anacardos y Espinacas (Con Salsa de Semillas de Amapola)
Archivo culinario editorial
Prep.10 min
Cocción-
DificultadFácil
PorcionesPara 4
Energía-

Ingredientes

Ajustar:4porciones

1. Para la ensalada

Tocino picado (o tocino de pavo), opcional
0.5 taza
Anacardos
0.5 taza
Hojas frescas de espinaca
5 taza
Lechuga picada
0.5 taza
Queso mozzarella cortado en cubitos
0.5 taza
Cebolla morada finamente picada
0.3 taza

2. Para el aderezo

Azúcar granulada
0.7 taza
Vinagre de vino tinto
0.3 taza
Mostaza seca
0.7 cdta.
Semillas de amapola
1.5 cda.

Paso a paso

Método de 4 pasos
01

Prepare las verduras

Lavar las espinacas y la lechuga y secar bien. Colóquelo en una ensaladera grande; Agrega la mozzarella y la cebolla morada.

02

Anacardos Agregue el tocino y el tocino

Si desea anacardos, gírelos suavemente en la sartén durante 1 a 2 minutos para extraer el aroma. Si usas tocino, córtalo en trozos pequeños y agrégalo a la mezcla del bol.

03

Batir la salsa de semillas de amapola

Mezcle el azúcar, el vinagre de vino tinto y la mostaza seca en un tazón pequeño. Cuando el azúcar esté casi disuelto, agrega las semillas de amapola y vuelve a batir.

04

Combinar y servir

Vierta el aderezo sobre la ensalada. Mezcla suavemente para que los ingredientes no se aplasten; Servir inmediatamente.

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