Recette de salade de noix de cajou et d'épinards (avec sauce aux graines de pavot)
Cette recette de salade pratique préparée avec des noix de cajou, des épinards et de la laitue ; Il est complété par de la mozzarella, de l'oignon rouge finement haché et une sauce aigre-douce aux graines de pavot. Les matériaux sont collectés en peu de temps ; Dans la section comment faire, fouettez simplement la sauce et mélangez-la avec les légumes verts.
Ingrédients
1. Pour la salade
2. Pour la vinaigrette
Préparation étape par étape
Préparer les légumes verts
Lavez les épinards et la laitue et séchez-les soigneusement. Placer dans un grand bol à salade; Ajouter la mozzarella et l'oignon rouge.
Noix de cajou Ajouter le bacon et le bacon
Si vous voulez des noix de cajou, remuez-les doucement dans la poêle pendant 1 à 2 minutes pour en extraire l'arôme. Si vous utilisez du bacon, coupez-le en petits morceaux et ajoutez-le au mélange dans le bol.
Fouetter le sauce aux graines de pavot
Mélangez le sucre, le vinaigre de vin rouge et la moutarde sèche dans un petit bol. Lorsque le sucre est presque entièrement dissous, ajoutez les graines de pavot et fouettez à nouveau.
Mélanger et servir
Versez la vinaigrette sur la salade. Mélangez délicatement pour que les ingrédients ne soient pas écrasés ; Servir immédiatement.