Rezept für Cashew-Spinat-Salat (mit Mohnsauce)
Dieses praktische Salatrezept zubereitet mit Cashewnüssen, Spinat und Salat; Abgerundet wird es mit Mozzarella, fein gehackten roten Zwiebeln und süß-saurer Soße mit Mohn. Die Materialien werden in kurzer Zeit gesammelt; Im Abschnitt „Anleitungen“ einfach die Soße verquirlen und mit dem Gemüse vermischen.
Zutaten
1. Für den Salat
2. Für das Dressing
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Gemüse zubereiten
Spinat und Salat waschen und gründlich trocknen. In eine große Salatschüssel geben; Mozzarella und rote Zwiebel hinzufügen.
Cashewnüsse Den Speck und den Speck hinzufügen
Wenn Sie Cashewnüsse möchten, schwenken Sie sie 1–2 Minuten lang vorsichtig in der Pfanne, um das Aroma zu extrahieren. Wenn Sie Speck verwenden, schneiden Sie ihn in kleine Stücke und geben Sie ihn zur Mischung in die Schüssel.
Mohnsauce verquirlen
Zucker, Rotweinessig und trockenen Senf in einer kleinen Schüssel vermischen. Wenn sich der Zucker größtenteils aufgelöst hat, den Mohn hinzufügen und erneut verrühren.
Kombinieren und servieren
Das Dressing über den Salat gießen. Vorsichtig mischen, damit die Zutaten nicht zerdrückt werden; Sofort servieren.