Receta de empanadas de salmón al limón (empanadas de salmón al limón)
Receta de empanadas de salmón al limón; Se prepara con salmón rosado/enlatado, huevos y perejil y se fríe en una sartén. Para la salsa de limón como acompañamiento, cocina una mezcla corta de harina y agrega jugo de limón. Con sus ingredientes y sus pasos, se convierte en una práctica comida principal o merienda en unos 15 minutos.
Ingredientes
1. Ingredientes
2. 2 cucharadas de salsa inglesa
Paso a paso
Preparar y mezclar el salmón
Escurrir el salmón y bifurcarlo en un bol. desmenuzar Agregue la leche, los huevos, el perejil, la cebolla, la salsa inglesa, la sal y la pimienta y revuelva brevemente; Deja que el mortero quede homogéneo.
Dar forma a las albóndigas
Haz pequeñas albóndigas con la mezcla con las manos. Si está demasiado blando, déjelo reposar durante 2 a 3 minutos; Mantiene su forma más fácilmente.
Freír en una sartén
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Coloque las albóndigas y fríalas durante 3 a 4 minutos por cada lado; Dale la vuelta cuando el exterior adquiera un color claro. Coloque los alimentos cocidos en un plato.
Asar la harina para la salsa
En la misma sartén, reduce el fuego si es necesario. Agregue la harina y cocine, revolviendo, durante 1 minuto hasta que esté fragante.
Agregar la leche y espesar
Agrega la leche poco a poco y bate constantemente para evitar que la salsa quede con grumos. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo hasta que espese para cubrir la cuchara.
Terminar con limón y servir
Agregue jugo de limón, sal, pimiento picante en polvo y pimienta negra. Cocine por otros 1-2 minutos y retire del fuego. Sírvelo rociándolo sobre las albóndigas o en una cacerola a un lado.