Ricetta Polpette Di Salmone Al Limone (Polpette Di Salmone Al Limone)
Ricetta Polpette Di Salmone Al Limone; Si prepara con salmone in scatola/rosa, uova e prezzemolo e viene fritto in padella. Per la salsa al limone a parte, cucini un composto corto di farina e aggiungi il succo di limone. Con i suoi ingredienti e i suoi passaggi, diventa un pratico pasto principale o spuntino in circa 15 minuti.
Ingredienti
1. Ingredienti
2. 2 cucchiai di salsa Worcestershire
Procedimento passo dopo passo
Preparare e mescolare il salmone
Scolare il salmone e forchettarlo in una ciotola. crumble Aggiungere il latte, le uova, il prezzemolo, la cipolla, la salsa worcestershire, sale e pepe e mescolare brevemente; Lascia che la malta sia omogenea.
Formare le polpette
Con le mani ricavare dal composto delle piccole polpettine. Se è troppo morbido, lascialo riposare per 2-3 minuti; Mantiene la sua forma più facilmente.
Friggere in padella
Sciogliere il burro in una padella larga a fuoco medio. Disporre le polpette e friggerle per 3–4 minuti su ciascun lato; Giratela quando la parte esterna avrà preso un colore chiaro. Metti gli oggetti cotti su un piatto.
Tostare la farina per la salsa
Nella stessa padella, ridurre il fuoco se necessario. Aggiungere la farina e cuocere, mescolando, per 1 minuto finché non diventa fragrante.
Aggiungere il latte e mantecare
Aggiungete il latte poco a poco e sbattete continuamente per evitare di rendere la salsa grumosa. Cuocere a fuoco medio-basso, mescolando finché non si addensa e ricopre il cucchiaio.
Terminare con il limone e servire
Aggiungere il succo di limone, sale, peperoncino in polvere e pepe nero. Cuocere per altri 1-2 minuti e togliere dal fuoco. Servitela versandola sulle polpette oppure in un pentolino a parte.