Receta de Cazuela de Salchichas al Horno (Preparada durante la noche)
Esta receta de Cazuela de Salchichas al Horno es una opción práctica para prepararla la noche anterior y meterla al horno por la mañana. La mezcla de huevo se combina con la salchicha; En la sección de instrucciones, te muestro cómo dejar reposar la mezcla y cocinarla de manera más uniforme.
Ingredientes
Para la cazuela
Paso a paso
Preparar el horno y el molde
Precalentar el horno a 180°C. Engrase la fuente para hornear con mantequilla, cubriéndola por completo; para que la cazuela salga con facilidad.
Voltear las salchichas en el molde
Pon las salchichas en rodajas en la sartén y dales la vuelta a fuego medio durante 4-6 minutos hasta que adquieran un color claro. Si sobra aceite, escúrrelo brevemente con una toalla de papel.
Batir la mezcla de huevo
Batir los huevos en un bol grande. Agregue la mitad y la mitad y la sal y mezcle hasta que quede suave.
Combinar y dejar reposar
Extienda las salchichas en la fuente para hornear. Vierta la mezcla de huevo encima. Cubra el recipiente con film transparente y déjelo en el frigorífico durante al menos 8 horas (durante la noche); La mezcla se cocina de manera más uniforme.
Hornear en el horno
Retire el tramo. Hornee en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, hasta que el centro esté ligeramente cuajado y la parte superior dorada. Si se dora demasiado rápido, puedes cubrirlo sin apretar con papel de aluminio durante los últimos 10 minutos.
Dejar reposar y servir
Después de sacarlo del horno, déjalo reposar durante 5-10 minutos. Cortar y servir caliente; Combina bien con verduras o tomates.