Ricetta casseruola al forno con salsiccia (preparata durante la notte)
Questa ricetta casseruola al forno con salsiccia è un'opzione pratica per prepararla la sera prima e metterla in forno la mattina. Il composto di uova si combina con la salsiccia; Nella sezione istruzioni vi mostro come far riposare il composto e cuocerlo in modo più uniforme.
Ingredienti
Per lo sformato
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno e la padella
Preriscaldare il forno a 180°C. Ungete la pirofila con il burro, ricoprendola tutta; così la casseruola esce facilmente.
Girare le salsicce nella padella
Mettete le salsicce affettate nella padella e fatele girare a fuoco medio per 4-6 minuti finché non avranno preso un colore chiaro. Se c'è olio in eccesso, scolatelo brevemente con carta assorbente.
Sbattere il composto di uova
Sbattere le uova in una ciotola capiente. Aggiungere metà e metà e sale e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unire e lasciare riposare
Distribuire le salsicce nella teglia. Versare sopra il composto di uova. Coprire il contenitore con pellicola trasparente e lasciarlo in frigorifero per almeno 8 ore (una notte); La miscela cuoce in modo più uniforme.
Cuocere in forno
Rimuovi l'allungamento. Cuocere nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, fino a quando il centro sarà leggermente solidificato e la parte superiore sarà dorata. Se dovesse dorare troppo velocemente, potete coprirla con la pellicola per gli ultimi 10 minuti.
Lasciare riposare e servire
Dopo averla sfornata, lasciarla riposare per 5-10 minuti. Tagliare e servire caldo; Si abbina bene con verdure o pomodori.