Receta de Cazuela de Pollo y Brócoli (Cheddar, Curry)
Práctica receta de cazuela de pollo preparada con pechuga de pollo, brócoli y salsa cheddar. Puedes servirlo fácilmente espolvoreando pan rallado/mezcla de relleno encima y asándolo en el horno. En esta receta, los ingredientes son claros y los pasos prácticos son breves y comprensibles.
Ingredientes
1. 6 tazas de mezcla para relleno picante (mezcla envasada)
2. Para la mezcla principal
Paso a paso
Prepare el horno y el tazón
Precalienta el horno a 190°C. Engrase ligeramente una fuente para horno de tamaño mediano para que la cazuela salga fácilmente.
Arma el brócoli
Separe el brócoli en floretes. Si te gusta muy picante úsalo crudo; Si lo quieres más suave, cocínalo al vapor durante 2-3 minutos y cuélalo.
Mezcla la salsa
Mezcle la mayonesa, el jugo de limón y el curry en un bol. Pruebe y agregue sal si lo desea.
Crea la capa principal
Coloque las pechugas de pollo en la fuente para hornear. Esparce el brócoli encima y luego rocía la salsa que preparaste por encima.
Agrega el queso
Espolvorea queso cheddar rallado uniformemente sobre la salsa.
Prepara la capa crujiente superior
Mezcle ligeramente el relleno/mezcla de relleno con la mantequilla derretida. Unte la mezcla encima del queso.
Hornea y reposa
Hornee por 45 minutos. Si la parte superior se dora demasiado, cúbrala sin apretar con papel de aluminio durante los últimos 10 minutos. Una vez que salga, déjalo reposar durante 5 minutos, luego córtalo y sirve.