Recette de cocotte de poulet et de brocoli (Cheddar, Curry)
Recette pratique de cocotte de poulet préparée avec de la poitrine de poulet, du brocoli et de la sauce cheddar. Vous pouvez facilement le servir en saupoudrant le mélange de chapelure/farce et en le rôtissant au four. Dans cette recette, les ingrédients sont clairs et les étapes pratiques sont courtes et compréhensibles.
Ingrédients
1. 6 tasses de mélange à farce épicé (mélange emballé)
2. Pour le mélange principal
Préparation étape par étape
Préparez le four et le bol
Préchauffez le four à 190°C. Huiler légèrement un plat allant au four de taille moyenne pour que la cocotte ressorte facilement.
Assemblez le brocoli
Séparez le brocoli en fleurons. Si vous l'aimez très épicé, utilisez-le cru ; Si vous voulez qu'il soit plus doux, faites-le cuire à la vapeur pendant 2-3 minutes et égouttez-le.
Mélangez la sauce
Mélangez la mayonnaise, le jus de citron et le curry dans un bol. Goûtez et ajoutez du sel si vous le souhaitez.
Créez la couche principale
Placez les poitrines de poulet dans le plat allant au four. Répartissez le brocoli dessus, puis versez dessus la sauce que vous avez préparée.
Ajoutez le fromage
Saupoudrer uniformément le fromage cheddar râpé sur la sauce.
Préparez la couche supérieure croustillante
Mélangez légèrement le mélange farce/farce avec le beurre fondu. Étalez le mélange sur le fromage.
Enfournez et reposez
Cuire au four pendant 45 minutes. Si le dessus brunit trop, couvrez-le légèrement de papier d'aluminium pendant les 10 dernières minutes. Une fois sorti, laissez-le reposer 5 minutes, puis coupez-le en tranches et servez.