Hähnchen-Brokkoli-Auflauf-Rezept (Cheddar, Curry)
Praktisches Hähnchen-Auflauf-Rezept, zubereitet mit Hähnchenbrust, Brokkoli und Cheddar-Sauce. Sie können es ganz einfach servieren, indem Sie die Semmelbrösel-Füllungs-Mischung darüber streuen und es im Ofen rösten. In diesem Rezept sind die Zutaten klar und die Anleitungsschritte kurz und verständlich.
Zutaten
1. 6 Tassen würzige Füllmischung (verpackte Mischung)
2. Für die Hauptmischung
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Bereiten Sie den Ofen und die Schüssel vor
Den Ofen auf 190 °C vorheizen. Eine mittelgroße Auflaufform leicht einölen, damit sich der Auflauf leicht lösen lässt.
Den Brokkoli zusammenstellen
Den Brokkoli in Röschen teilen. Wer es sehr scharf mag, verwendet es roh; Wenn Sie es weicher haben möchten, dämpfen Sie es 2-3 Minuten lang und geben Sie es ab.
Die Sauce mischen
Mayonnaise, Zitronensaft und Curry in einer Schüssel vermischen. Abschmecken und bei Bedarf Salz hinzufügen.
Die Hauptschicht herstellen
Legen Sie die Hähnchenbrüste in die Auflaufform. Streuen Sie den Brokkoli darüber und träufeln Sie dann die von Ihnen zubereitete Soße darüber.
Den Käse hinzufügen
Streuen Sie geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über die Sauce.
Die oberste knusprige Schicht vorbereiten
Die Füllung/Füllmischung leicht mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Mischung auf dem Käse verteilen.
Backen und ruhen lassen
45 Minuten backen. Wenn die Oberseite zu stark bräunt, decken Sie sie für die letzten 10 Minuten locker mit Folie ab. Sobald es herauskommt, lassen Sie es 5 Minuten ruhen, schneiden Sie es dann in Scheiben und servieren Sie es.