Tavuklu Brokolili Güveç Tarifi (Cheddarlı, Körili)
Tavuk göğsü, brokoli ve cheddarlı sosla hazırlanan pratik tavuklu güveç tarifi. Üstüne ekmek kırıntısı/stuffing karışımı serpip fırında kızartarak kolayca servis edersin. Bu tarifte malzemeleri net, nasıl yapılır adımları kısa ve anlaşılır.
Gerekli Malzemeler
1. Üst kat için
2. Ana karışım için
Adım Adım Hazırlanışı
Fırını ve kabı hazırla
Fırını 190°C’ye ısıt. Orta boy bir fırın kabını hafifçe yağla ki güveç kolay çıksın.
Brokoliyi toparla
Brokoliyi çiçeklerine ayır. Çok diri seviyorsan çiğ kullan; daha yumuşak istersen 2–3 dakika buharda çevirip süz.
Sosu karıştır
Bir kapta mayonez, limon suyu ve köriyi karıştır. Tadına bakıp tuzu istersen ekle.
Ana katmanı oluştur
Tavuk göğüslerini fırın kabına yerleştir. Üzerine brokoliyi dağıt, ardından hazırladığın sosu her yere gelecek şekilde gezdir.
Peyniri ekle
Rendelenmiş cheddar peynirini sosun üstüne eşit şekilde serpiştir.
Üst çıtır katmanı hazırla
Stuffing/iç harç karışımını eritilmiş tereyağıyla hafifçe harmanla. Karışımı peynirin üstüne yay.
Pişir ve dinlendir
45 dakika pişir. Üstü fazla kızarırsa son 10 dakikada üzerini gevşekçe folyo ile kapat. Çıkınca 5 dakika dinlendirip dilimleyerek servis et.