Receta de Calabaza Bellota Rellena de Queso (Acorn Squash)
Receta de Calabaza Bellota rellena de queso: Se ablandan los calabacines en el horno, se recoge la mezcla preparada con cebolla, brócoli, champiñones y apio con nueces, y finalmente se derrite con queso y se sirve. Los ingredientes son pocos, los pasos claros; Lo expliqué con consejos en la sección de procedimientos.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Prepare y hornee el calabacines
Precalentar el horno a 200°C. Cortar la calabaza por la mitad a lo largo y quitarle las semillas. Colóquelo en una bandeja para hornear, con el lado cortado hacia arriba y hornee hasta que esté tierno, aproximadamente de 30 a 35 minutos.
Saltear las verduras
Mientras la calabaza está en el horno, derrita la mantequilla en la sartén. Agrega la cebolla y el apio y sofríe durante 4-5 minutos hasta que tengan un color claro. Luego agregue los champiñones y el brócoli y saltee durante otros 4-6 minutos, manteniendo las verduras firmes.
Equilibrar el sabor
Agregue el azúcar moreno y la salsa de soja. Remueve unas cuantas veces y deja que la salsa se extienda sobre las verduras. Agregue nueces y albahaca fresca justo antes de retirar del fuego.
Rellenar y cubrir con queso
Amplía el área de relleno cortando ligeramente el interior de los calabacines del horno con una cuchara (no profundices demasiado). Comparte el relleno que preparaste entre los calabacines. Espolvorea queso rallado encima.
Hacer un horneado final corto
Vuelva a colocar la bandeja en el horno. Hornee durante 8 a 10 minutos hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente. Sirva mientras esté caliente; Si quieres, una ensalada verde le iría bien.