Recette de courge poivrée farcie au fromage (Courge poivrée)
Recette de courge poivrée farcie au fromage : Vous ramollissez les courgettes au four, récupérez le mélange préparé avec l'oignon, le brocoli, les champignons et le céleri aux noix, et enfin le faites fondre avec le fromage et servez. Les ingrédients sont peu nombreux, les étapes sont claires ; Je l'ai expliqué avec des conseils dans la section comment faire.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparer et cuire les courgettes
Préchauffer le four à 200°C. Coupez la courge poivrée en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines. Placez-le sur une plaque à pâtisserie, côté coupé vers le haut, et faites cuire au four jusqu'à tendreté, environ 30 à 35 minutes.
Faire sauter les légumes
Pendant que la courge est au four, faites fondre le beurre dans la poêle. Ajouter l'oignon et le céleri et faire revenir pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés. Ajoutez ensuite les champignons et le brocoli et faites revenir encore 4 à 6 minutes, en gardant les légumes fermes.
Équilibrer les saveurs
Ajoutez la cassonade et la sauce soja. Remuez plusieurs fois et laissez la sauce se répandre sur les légumes. Ajouter les noix et le basilic frais juste avant de retirer du feu.
Farcir et garnir de fromage
Agrandissez la zone de remplissage en découpant légèrement l'intérieur des courgettes à la sortie du four avec une cuillère (n'allez pas trop profondément). Partagez la farce que vous avez préparée parmi les courgettes. Saupoudrer de fromage râpé.
Faire une courte cuisson finale
Remettez la plaque au four. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré. Servir chaud; Si vous le souhaitez, une salade verte accompagnerait bien.