Receta de Calabacín Amarillo Fiesta (Con Cebolla, Pimiento y Limón)
Receta de Calabacín Amarillo Fiesta; Se prepara con cebolletas y pimientos verdes salteados en margarina, equilibrados con sal, pimienta negra y tomillo y finalizados con jugo de limón. En este práctico plato de verduras, los calabacines se ablandan en poco tiempo; Puede seguir los pasos instructivos y servir caliente.
Ingredientes
Para saltear
Paso a paso
Saltear la cebolla y el pimiento
Colocar una sartén grande a fuego medio. Derretir la margarina. Agregue la cebolleta y el pimiento verde y saltee, revolviendo, hasta que se ablanden durante 2-3 minutos.
Agregar el calabacín
Agrega la calabaza amarilla en rodajas a la sartén. Espolvorea con sal, pimienta y tomillo. Cocine, volteando ocasionalmente, durante 8 a 10 minutos hasta que los calabacines pierdan su brillo y comiencen a ablandarse.
Terminar con limón
Reduzca el fuego y vierta el jugo de limón. Dale la vuelta por 1 minuto más y retíralo del fuego. Si no desea que se ablande demasiado, reduzca el tiempo de cocción entre 1 y 2 minutos.
Servir
Sirva caliente. Si quieres, puedes servirlo con yogur o como guarnición con carne a la parrilla.