Рецепт желтых кабачков «Фиеста» (с луком, перцем и лимоном)
Рецепт желтых кабачков «Фиеста»; Его готовят из зеленого лука и зеленого перца, обжаренных в маргарине, с добавлением соленого черного перца и тимьяна и с добавлением лимонного сока. В этом практичном овощном блюде кабачки за короткое время размягчатся; Вы можете следовать инструкциям и подавать блюдо горячим.
Ингредиенты
Для обжаривания
Пошаговое приготовление
Обжарьте лук и перец
Поставьте большую кастрюлю на средний огонь. Растопить маргарин. Добавьте зеленый лук и зеленый перец и обжаривайте, помешивая, до мягкости в течение 2-3 минут.
Добавьте кабачки
Добавьте в сковороду нарезанную ломтиками желтую тыкву. Посыпьте солью, перцем и тимьяном. Готовьте, время от времени переворачивая, 8–10 минут, пока кабачки не потеряют блеск и не начнут размягчаться.
Завершите лимоном
Уменьшите огонь и влейте лимонный сок. Поверните еще на 1 минуту и снимите с плиты. Если вы не хотите, чтобы оно стало слишком мягким, уменьшите время приготовления на 1–2 минуты.
Подавайте
Подавайте горячим. При желании его можно подавать с йогуртом или как гарнир к мясу на гриле.