Receta de Café Diablo (bebida de brandy de café picante)
Receta de Café Diablo; Una bebida caliente preparada en poco tiempo en los fogones con café, panela, cacao y especias y complementada con brandy. Medir los ingredientes, hervir el almíbar, preparar el café y revolver; Sírvelo prácticamente con pasos instructivos.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Prepare el almíbar de especias
En una olla pequeña, agregue agua, azúcar moreno, chocolate picado, clavo y canela en rama. Revuelve a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
Hervir brevemente
Cuando la mezcla empiece a hervir, reduce el fuego. Hierva suavemente durante 3 a 5 minutos; Deja que el chocolate se disuelva por completo.
Prepare el café
Mientras tanto, vierta 1 cucharada de café filtrado en una tetera pequeña. Vierta almíbar caliente encima y déjelo reposar durante 2-3 minutos; Luego cuela el café en la taza.
Agregue vainilla y brandy
Agrega la vainilla al café en la taza. Finalmente, agrega el brandy y mezcla brevemente una vez más. Si quieres, deja la ramita de canela en la bebida durante 1 minuto y retírala.
Sirva
Sirva caliente. No pongas en el vaso las especias que quedan en el fondo del almíbar; su aroma se transfiere a la bebida.