وصفة كافيه ديابلو (مشروب براندي القهوة الحار)
وصفة كافيه ديابلو؛ مشروب ساخن يتم تحضيره في وقت قصير على الموقد مع القهوة والسكر البني والكاكاو والبهارات ويكمله البراندي. قم بقياس المكونات وغلي الشراب وتحضير القهوة وتقليبها. قم بتقديمها عمليًا بخطوات إرشادية.
المكونات
المكونات
طريقة التحضير خطوة بخطوة
تحضير شراب التوابل
في قدر صغير، أضيفي الماء والسكر البني الداكن والشوكولاتة المفرومة والقرنفل وعود القرفة. يقلب على نار متوسطة حتى يذوب السكر.
غلي لفترة وجيزة
عندما يبدأ الخليط بالغليان، خففي النار. تغلي بلطف لمدة 3-5 دقائق. دع الشوكولاتة تذوب تمامًا.
قم بتحضير القهوة
في هذه الأثناء، اسكبي ملعقة كبيرة من القهوة المفلترة في إبريق شاي صغير. يُسكب فوقها الشراب الساخن وتُترك لمدة 2-3 دقائق؛ ثم قم بتصفية القهوة في الكوب.
أضف الفانيليا والبراندي
قم بتحريك الفانيليا إلى القهوة في الكوب. أخيرًا، أضف البراندي واخلطه لفترة وجيزة مرة أخرى. إذا أردت، اترك عود القرفة في المشروب لمدة دقيقة ثم قم بإزالته.
قدم
يقدم ساخناً. لا تضع التوابل المتبقية في قاع الشراب في الكوب؛ تنتقل رائحته إلى المشروب.