Receita do Café Diablo (bebida de conhaque de café picante)
Receita do Café Diablo; Uma bebida quente preparada em pouco tempo no fogão com café, açúcar mascavo, cacau e especiarias e complementada com conhaque. Meça os ingredientes, ferva a calda, prepare o café e mexa; Sirva de forma prática com etapas de instruções.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Prepare o xarope de especiarias
Em uma panela pequena, adicione a água, o açúcar mascavo, o chocolate picado, o cravo e o pau de canela. Mexa em fogo médio até que o açúcar se dissolva.
Ferva brevemente
Quando a mistura começar a ferver, reduza o fogo. Ferva delicadamente por 3–5 minutos; Deixe o chocolate dissolver completamente.
Prepare o café
Enquanto isso, coloque 1 colher de sopa de café filtrado em um bule pequeno. Despeje a calda quente por cima e deixe fermentar por 2-3 minutos; Em seguida, coe o café na xícara.
Adicione a baunilha e o conhaque
Misture a baunilha ao café na xícara. Por fim, adicione o conhaque e misture mais uma vez. Se quiser, deixe o pau de canela na bebida por 1 minuto e retire.
Sirva
Sirva quente. Não coloque no copo os temperos que sobraram no fundo da calda; seu aroma é transferido para a bebida.