Ricetta Cafe Diablo (bevanda piccante al brandy e caffè)
Ricetta Cafe Diablo; Una bevanda calda preparata in poco tempo sul fornello con caffè, zucchero di canna, cacao e spezie e accompagnata dal brandy. Misurare gli ingredienti, far bollire lo sciroppo, preparare il caffè e mescolare; Servilo praticamente seguendo i passaggi pratici.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparare lo sciroppo di spezie
In un pentolino aggiungere l'acqua, lo zucchero di canna scuro, il cioccolato tritato, i chiodi di garofano e la stecca di cannella. Mescolare a fuoco medio finché lo zucchero non si scioglie.
Far bollire brevemente
Quando la miscela inizia a bollire, riduci il fuoco. Far bollire dolcemente per 3-5 minuti; Lasciamo che il cioccolato sia completamente sciolto.
Preparare il caffè
Nel frattempo, versa 1 cucchiaio di caffè filtro in una piccola teiera. Versarvi sopra lo sciroppo caldo e lasciare fermentare per 2-3 minuti; Poi filtrare il caffè nella tazza.
Aggiungere vaniglia e brandy
Mescola la vaniglia nel caffè nella tazza. Infine aggiungere il brandy e mescolare ancora brevemente. Se volete, lasciate la stecca di cannella nella bevanda per 1 minuto e rimuovetela.
Servire
Servire caldo. Non mettere nel bicchiere le spezie rimaste sul fondo dello sciroppo; il suo aroma si trasferisce alla bevanda.