Receta de burrito de carne picada y frijoles (12 piezas)
Receta de burrito de carne picada y frijoles; Se prepara con carne picada asada con cebolla-ajo salteada, especias y salsa de tomate, luego envuelta en una tortilla de harina. En esta práctica receta, puedes reunir rápidamente los ingredientes y servir caliente; Mantenga equilibrada el agua del relleno siguiendo los pasos instructivos.
Ingredientes
1. Ingredientes
2. 1 vaso de frijoles hervidos o enlatados (escurridos y lavados)
Paso a paso
Cebolla y ajo salteado
Coloca una sartén grande a fuego medio. Agrega el aceite y sofríe la cebolla durante 3-4 minutos hasta que se ablande. Agrega el ajo y revuelve durante 30 segundos hasta que esté fragante.
Freír la carne molida
Agrega la carne picada a la sartén. Desmenúzalo con una cuchara de madera y fríelo durante 5 a 7 minutos hasta que cambie de color; Si se acumula demasiado aceite, puedes quitar un poco con una cuchara.
Agregar las especias
Espolvoree con chile en polvo y comino. Revuelva durante 30 a 45 segundos para aflojar el condimento; Así, su aroma sale más claramente.
Agrega la salsa y los frijoles
Agregue la salsa de tomate y los frijoles. Cocine a fuego medio-bajo durante 5 a 6 minutos; Si el mortero está demasiado aguado, mantenga la tapa abierta durante 1 o 2 minutos para adquirir consistencia.
Calienta las tortillas
Calienta las tortillas brevemente en una sartén seca o en el microondas. Cuando hace calor se puede envolver más fácilmente y se reduce el desgarro.
Rellena y envuelve
Comparte el relleno en el medio de cada tortilla. Retira los bordes y envuélvelos en forma de rollo. Si quieres, sofríelo en la sartén durante 1-2 minutos, con la costura hacia abajo.
Sirve
Sirva caliente. Si te sobra, puedes guardarlo en un recipiente cerrado en el refrigerador hasta por 2 días y recalentarlo.