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Gerichte mit rotem Fleisch

Hackfleisch-Bohnen-Burrito-Rezept (12 Stück)

Hackfleisch-Bohnen-Burrito-Rezept; Es wird aus gebratenem Hackfleisch mit sautierten Zwiebeln, Knoblauch, Gewürzen und Tomatensauce zubereitet und dann in eine Mehl-Tortilla gewickelt. In diesem praktischen Rezept können Sie die Zutaten schnell zusammensuchen und heiß servieren; Halten Sie das Wasser in Ihrer Füllung im Gleichgewicht, indem Sie die Anleitungsschritte befolgen.

Hackfleisch-Bohnen-Burrito-Rezept (12 Stück)
Redaktionelles Küchenarchiv
Vorbereitung10 Min.
Garen15 Min.
SchwierigkeitEinfach
PortionenFür 12 Personen
Energie-

Zutaten

Portionen anpassen:12Portionen

1. Zutaten

Mittelgroße Zwiebel, gehackt
Knoblauch, zerdrückt
(ca. 900 g) Hackfleisch
Chilipulver
2 EL
Kreuzkümmel
1 EL
Tomatensauce
1 Tasse

2. 1 Glas gekochte Bohnen oder Bohnen aus der Dose (abgetropft und gewaschen)

Öl
1 EL
Salz (je nach Geschmack)
1 TL
Mehl-Tortilla

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

7-Schritte-Zubereitung
01

Zwiebel und Knoblauch anbraten

Eine große Pfanne auf mittlere Hitze stellen. Fügen Sie das Öl hinzu und braten Sie die Zwiebel 3-4 Minuten lang an, bis sie weich ist. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und rühren Sie ihn 30 Sekunden lang um, bis er duftet.

02

Das Hackfleisch anbraten

Das Hackfleisch in die Pfanne geben. Zerkrümeln Sie es mit einem Holzlöffel und braten Sie es 5–7 Minuten lang, bis es seine Farbe ändert; Sollte sich zu viel Öl ansammeln, können Sie etwas davon mit einem Löffel entfernen.

03

Gewürze hinzufügen

Mit Chilipulver und Kreuzkümmel bestreuen. 30–45 Sekunden lang rühren, um die Würze aufzulockern; Dadurch kommt sein Aroma deutlicher zur Geltung.

04

Sauce und Bohnen hinzufügen

Tomatensauce und Bohnen hinzufügen. Bei niedriger bis mittlerer Hitze 5–6 Minuten kochen; Wenn der Mörtel zu wässrig ist, lassen Sie den Deckel 1-2 Minuten lang geöffnet, um die Konsistenz zu sammeln.

05

Tortillas erhitzen

Erhitzen Sie die Tortillas kurz in einer trockenen Pfanne oder in der Mikrowelle. Wenn es warm ist, lässt es sich leichter einwickeln und reißt weniger.

06

Füllen und einwickeln

Teilen Sie die Füllung in die Mitte jeder Tortilla. Bringen Sie die Ränder ein und wickeln Sie sie in Rollenform ein. Wenn Sie möchten, braten Sie es in der Pfanne 1-2 Minuten lang leicht an, mit der Nahtseite nach unten.

07

Servieren

Heiß servieren. Wenn Sie Reste haben, können Sie diese bis zu 2 Tage lang in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren und erneut aufwärmen.

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