Receta de Bruschetta de Tomate (Con Baguette)
Práctica receta de bruschetta preparada con tomate, ajo y aceite de oliva. Tiene pocos ingredientes y es fácil de hacer: tostar el pan, picar el tomate, mezclar y esparcir por encima. El pan se mantendrá firme si lo montas justo antes de servir.
Ingredientes
Ingredientes de la bruschetta
Paso a paso
Prepare el pan
Ajo Cortar en rodajas de 1 a 1,5 cm de grosor. Coloca las rodajas en la bandeja para hornear.
Tostada
Tuesta los panes en un horno precalentado a 200 °C durante 8 a 10 minutos, volteándolos hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Si quieres, puedes freírlo en una sartén para que se seque por ambos lados.
Sazone con ajo
Extienda el diente de ajo cortado sobre las rebanadas de pan calientes. Haga esto mientras aún esté caliente para que el olor no desaparezca.
Haga la mezcla de tomate
Mezcle los tomates Roma picados con aceite de oliva en un bol. Si los tomates están demasiado jugosos, déjelos reposar en un colador durante 1 a 2 minutos y luego revuelva; Los panes no se mojan.
Termine la cobertura
Comparte la mezcla de tomate sobre el pan. Espolvorea queso parmesano rallado encima.
Sirva
Sirva Bruschetta sin esperar. De esta forma el pan queda crujiente y se resalta la frescura de los tomates.