Receta de bizcocho de leche agria (natural y con pasas)
Esta receta de bizcocho preparado con leche agria es un postre casero práctico y de poco tiempo de preparación. Mezclas los ingredientes y los metes al horno; las pasas y la vainilla añaden un ligero sabor. Si estás buscando cómo hacer bizcocho de leche agria, obtendrás un resultado de textura suave con estas medidas.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Hornear y preparar el molde
Precalentar el horno a 175°C. Engrasa ligeramente el molde para pastel; Si queréis, podéis espolvorear harina fina sobre la base.
Mezclar la mantequilla y el azúcar
Mezcle la mantequilla tibia y el azúcar en un bol durante 1-2 minutos; Deja que la mayor parte del azúcar se disuelva.
Agregar los huevos
Agrega los huevos uno por uno y bate brevemente después de cada adición. Deja que la mezcla quede suave.
Combinar la leche agria y el bicarbonato de sodio
Agregue leche agria. Agrega bicarbonato de sodio y mezcla rápidamente; Un ligero burbujeo es normal.
Agregar la harina y la vainilla
Agrega la harina tamizada y la vainilla y mezcla con una espátula. Para evitar aplanar demasiado la masa, mézclela hasta que se una.
Agregar y verter las pasas
Enharina ligeramente las pasas y agrégalas a la masa. Vierte la mezcla en el molde y alisa la parte superior.
Hornear y reposar
Hornee por 25 minutos. Si el palillo sale limpio, sácalo del horno. Deja reposar el bizcocho en el molde durante 10 minutos, luego sácalo y enfríalo.