Recette de gâteau au lait aigre (nature et raisins secs)
Cette recette de gâteau préparée avec du lait aigre est un dessert maison pratique avec un temps de préparation court. Vous mélangez les ingrédients et les mettez au four ; les raisins secs et la vanille ajoutent une légère saveur. Si vous cherchez comment faire un gâteau au lait aigre, vous obtiendrez un résultat à la texture douce avec ces mesures.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Cuire et préparer le moule
Préchauffer le four à 175°C. Graisser légèrement le moule à gâteau ; Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le fond de farine fine.
Mélanger le beurre et le sucre
Mélangez le beurre tiède et le sucre dans un bol pendant 1 à 2 minutes ; Laissez la majeure partie du sucre se dissoudre.
Ajouter les œufs
Ajoutez les œufs un à un et fouettez brièvement après chaque ajout. Laissez le mélange être lisse.
Mélanger le lait caillé et le bicarbonate de soude
Ajoutez du lait aigre. Ajouter le bicarbonate de soude et mélanger rapidement ; De légères bulles sont normales.
Ajouter la farine et la vanille
Ajouter la farine tamisée et la vanille et mélanger à la spatule. Pour éviter de trop aplatir la pâte, mélangez-la jusqu'à ce qu'elle se rassemble.
Ajouter et verser les raisins secs
Farinez légèrement les raisins secs et ajoutez-les à la pâte. Versez le mélange dans le moule et lissez le dessus.
Cuire et reposer
Cuire au four pendant 25 minutes. Si le cure-dent ressort propre, sortez-le du four. Laissez reposer le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis sortez-le et laissez-le refroidir.