Receta de bizcocho de calabaza (picante)
Receta de bizcocho de calabaza: un bizcocho preparado con calabaza fresca y enlatada y aromatizado con canela y especias mixtas. Mezclas los ingredientes y los viertes en el molde; El interior permanece húmedo mientras se hornea en el horno. Puedes seguir los pasos instructivos y cortar el pastel una vez que se haya enfriado.
Ingredientes
Para el pastel
Paso a paso
Preparar el horno y el molde
Precalienta el horno a 175°C. Engrasa y enharina ligeramente el molde de bizcocho Bundt, cubriendo todos los lados; para que el bizcocho salga fácilmente.
Batir los huevos y el azúcar
Batir los huevos y el azúcar en un tazón grande durante 2 a 3 minutos. Deja que la mezcla se abra un poco y se vuelva fluida.
Agregar el calabacín y los saborizantes
Agregue la calabaza fresca rallada, el puré de calabaza y la vainilla y mezcle. Agrega la canela, el clavo, la pimienta de Jamaica y la sal.
Combinar la mezcla seca
Mezcle bicarbonato de sodio, polvo para hornear, harina integral y harina en un recipiente aparte. Agrega la mezcla seca a la mezcla líquida en 2-3 veces y mezcla con una espátula sin dejar que se enfríe demasiado.
Incorporar las nueces
Agrega los trozos de nuez y mezcla brevemente para distribuirlos por toda la masa.
Vierta en el molde y hornear
Vierte la masa en el molde y alisa la parte superior. Hornee durante 50 a 60 minutos; Cuando el palillo salga limpio lo sacamos del horno.
Enfriar y desmoldar
Deje reposar el bizcocho en el molde durante 10 a 15 minutos. Luego, colóquelo boca abajo en un plato para servir y córtelo en rodajas cuando se haya enfriado por completo.