Zucchini-Gugelhupf-Rezept (scharf)
Rezept für Kürbis-Gugelhupf: ein Kuchen aus frischem Kürbis aus der Dose, gewürzt mit Zimt und gemischten Gewürzen. Sie mischen die Zutaten und gießen sie in die Form; Die Innenseite bleibt beim Backen im Ofen feucht. Sie können den Anleitungsschritten folgen und den Kuchen anschneiden, sobald er abgekühlt ist.
Zutaten
für Kuchen
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Schritt 1
Den Backofen auf 175°C vorheizen. Fetten Sie die Gugelhupfform ein und bemehlen Sie sie leicht, sodass alle Seiten bedeckt sind. damit der Kuchen leicht herauskommt.
Eier und Zucker verquirlen
Eier und Zucker in einer großen Schüssel 2–3 Minuten schlagen. Lassen Sie die Mischung etwas aufgehen und flüssig werden.
Zucchini und Aromen hinzufügen
Geriebenen frischen Kürbis, Kürbispüree und Vanille hinzufügen und vermischen. Zimt, Nelken, Piment und Salz hinzufügen.
Trockene Mischung vermischen
Backpulver, Backpulver, Vollkornmehl und Mehl in einer separaten Schüssel vermischen. Geben Sie die trockene Mischung 2-3 Mal zur flüssigen Mischung und vermischen Sie sie mit einem Spatel, ohne sie zu stark abkühlen zu lassen.
Walnüsse unterheben.
Die Walnussstücke hinzufügen und kurz vermischen, um sie auf dem Teig zu verteilen.
In die Form gießen und backen
Den Teig in die Form gießen und die Oberseite glatt streichen. 50–60 Minuten backen; Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, nehmen Sie ihn aus dem Ofen.
Abkühlen lassen und aus der Form nehmen
Lassen Sie den Kuchen 10–15 Minuten in der Form ruhen. Drehen Sie es dann umgedreht auf einen Servierteller und schneiden Sie es in Scheiben, wenn es vollständig abgekühlt ist.