Receita de bolo de abóbora (picante)
Receita de bolo de abóbora: um bolo preparado com abóbora fresca e enlatada e aromatizado com canela e especiarias mistas. Você mistura os ingredientes e os coloca na forma; O interior permanece úmido durante o cozimento no forno. Você pode seguir as etapas de como fazer e fatiar o bolo assim que esfriar.
Ingredientes
Para o bolo
Passo a Passo
Prepare o forno e molde
Pré-aqueça o forno a 175°C. Unte e enfarinhe levemente a forma de bolo Bundt, cobrindo todos os lados; então o bolo sai facilmente.
Bata os ovos e o açúcar
Bata os ovos e o açúcar em uma tigela grande por 2–3 minutos. Deixe a mistura abrir um pouco e ficar fluida.
Adicione a abobrinha e os temperos
Adicione a abóbora fresca ralada, o purê de abóbora e a baunilha e misture. Adicione canela, cravo, pimenta da Jamaica e sal.
Combine a mistura seca
Misture o bicarbonato de sódio, o fermento, a farinha de trigo integral e a farinha em uma tigela separada. Adicione a mistura seca à mistura líquida em 2 a 3 vezes e misture com uma espátula sem deixar esfriar muito.
Junte as nozes
Adicione os pedaços de nozes e misture rapidamente para distribuí-los por toda a massa.
Despeje na forma e leve ao forno
Despeje a massa na forma e alise a superfície. Asse por 50–60 minutos; Quando o palito sair limpo, retire do forno.
Deixe esfriar e retire da forma
Deixe o bolo descansar na forma por 10–15 minutos. Em seguida, vire-o de cabeça para baixo em um prato de servir e corte-o quando esfriar completamente.