Receta de Barra Base de Galleta con Caramelo y Chocolate
Práctica receta de barra preparada combinando chocolate, caramelo y base de galleta en capas. En esta receta se miden y se mezclan los ingredientes, se presionan en una bandeja, se enfrían y se cortan en rodajas. Siga los pasos del “cómo hacerlo”; El tiempo de espera en el frigorífico tensa el tejido y facilita su corte.
Ingredientes
1. Ingredientes
2. 1/4 taza de salsa de caramelo
Paso a paso
Preparar la base
Mezclar las migas de galleta con la mantequilla derretida en un bol. Si la mezcla parece demasiado seca, agregue 1 o 2 cucharaditas de agua y deje que espese.
Presionarla en la bandeja
Transfiera la mezcla a una bandeja cuadrada pequeña forrada con papel de hornear. Crea una base plana presionando firmemente con el dorso de la cuchara.
Mezclar la capa de cacao
Batir el cacao en polvo en un bol pequeño con un poco de agua hasta obtener una consistencia suave. Procura que quede como una salsa fluida pero espesa.
Formar las capas
Vierta la mezcla de cacao sobre la base en una capa fina. Vierta la salsa de caramelo de manera uniforme por encima; Si quieres, extiéndela suavemente con una espátula.
Enfriar y rebanar
Cubra la bandeja con film transparente y guárdela en el frigorífico durante al menos 4 horas. Cuando esté completamente endurecido, córtelo con un cuchillo afilado; Limpiar el cuchillo con agua tibia de vez en cuando hará un corte más limpio.