Recette de barre de base de biscuits au chocolat et au caramel
Recette de barre pratique préparée en combinant le chocolat, le caramel et la base de biscuits en couches. Dans cette recette, vous mesurez et mélangez les ingrédients, les pressez sur un plateau, les refroidissez et les tranchez. Suivez les étapes « comment faire » ; Le temps d'attente au réfrigérateur resserre le tissu et facilite sa découpe.
Ingrédients
1. Ingrédients
2. 1/4 tasse de sauce caramel
Préparation étape par étape
Préparation de la base
Mélangez les miettes de biscuits avec le beurre fondu dans un bol. Si le mélange semble trop sec, ajoutez 1 à 2 cuillères à café d'eau et laissez épaissir.
Pressage dans le plateau
Transférez le mélange sur une petite plaque carrée recouverte de papier sulfurisé. Créez une base plate en appuyant fermement avec le dos de la cuillère.
Mélange de la couche de cacao
Fouettez la poudre de cacao dans un petit bol avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une consistance lisse. Assurez-vous que ce soit comme une sauce fluide mais épaisse.
Formation des couches
Versez le mélange de cacao sur la base en une fine couche. Verser uniformément la sauce caramel sur le dessus; Si vous le souhaitez, étalez-le délicatement avec une spatule.
Refroidissement et tranchage
Couvrez la barquette d'un film étirable et conservez-la au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Lorsqu'il durcit complètement, coupez-le avec un couteau bien aiguisé ; Essuyer le couteau avec de l'eau tiède de temps en temps permettra de couper plus proprement.