Receta de alitas de pollo al curry (pollo al curry)
Esta receta de alitas de pollo al curry se elabora cocinando las alitas de pollo en una sartén después de una breve preparación con curry en polvo, cebolla y pimiento verde. Los ingredientes son pocos, los pasos claros; Puede ajustar fácilmente el equilibrio de especias y el tiempo de cocción en la sección de instrucciones.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Sazone las alitas
Mezcle las alitas de pollo con curry en polvo, Sazone la sal y la pimienta negra en un bol. Asegúrate de que la especia llegue a todas partes.
Prepare la cebolla y el pimiento
Picar finamente la cebolla, cortar el pimiento verde en tiras. De esta forma se cocina rápida y uniformemente en la sartén.
Selle las alitas
Calienta una sartén grande a fuego medio, agrega aceite. Coloque las alas en una sola capa y séllelas durante 3 a 4 minutos, luego voltéelas.
Agregue las verduras
Agregue la cebolla y el pimiento verde a la sartén. Saltee, revolviendo, durante 4 a 5 minutos; Cuando las cebollas se ablandan, el olor a curry se vuelve más pronunciado.
Termine de cocinar
Reduzca el fuego, cubra y cocine por otros 12 a 15 minutos hasta que las alitas estén cocidas. Si la sartén se seca, agrega 1/2 taza de agua y raspa el fondo con una espátula.
Sirva
Pruébalo por última vez; Añade un poco de sal o pimienta si es necesario. Servir caliente.