Ricetta Ali di pollo al curry (Pollo al curry)
Questa ricetta di ali di pollo al curry si prepara cuocendo le ali di pollo in padella dopo una breve preparazione con curry, cipolla e peperone verde. Gli ingredienti sono pochi, i passaggi chiari; Puoi regolare facilmente il bilanciamento delle spezie e il tempo di cottura nella sezione istruzioni.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Condire le ali
Condire le ali di pollo con curry in polvere, sale e pepe nero pepe in una ciotola. Assicurati che la spezia arrivi ovunque.
Preparare la cipolla e il pepe
Tritare finemente la cipolla, tagliare a listarelle il peperone verde. In questo modo la cottura in padella sarà rapida e uniforme.
Sigillare le ali
Scaldare una padella larga a fuoco medio, aggiungere l'olio. Disporre le ali in un unico strato e sigillare per 3-4 minuti, quindi capovolgere.
Aggiungere le verdure
Aggiungi la cipolla e il peperone verde nella padella. Far rosolare, mescolando, per 4-5 minuti; Quando le cipolle si ammorbidiscono, l'odore del curry diventa più pronunciato.
Terminare la cottura
Abbassa la fiamma, copri e cuoci per altri 12-15 minuti finché le ali non saranno cotte. Se la padella si asciuga, aggiungere 1/2 bicchiere d'acqua e raschiare il fondo con una spatola.
Servire
Assaggiatelo un'ultima volta; Aggiungere un po' di sale o pepe se necessario. Servire caldo.