Receta Buttertart Squares (Galleta de barra)
La receta de Buttertart Squares es una práctica galleta en barra cuya base se prepara en poco tiempo y se hornea con una mezcla de huevo y azúcar moreno por encima. Agrega las nueces y las pasas, corta en rodajas y sirve. En esta receta, los ingredientes se dan en medidas claras; Puedes prepararlo fácilmente siguiendo los pasos instructivos.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Preparar el horno y el molde
Precalentar el horno a 180°C. Engrase una fuente para horno cuadrada o cúbrala con papel de horno; para que las rodajas salgan fácilmente.
Hacer la base
Desmenuza la mantequilla fría y la harina en un bol con las yemas de los dedos para obtener una textura similar a la arena. Pon la mezcla en el molde y presiónala en la base.
Hornear la base por poco tiempo
Pre-hornea la base en el horno durante 8 a 10 minutos, hasta que se junte un poco. Este paso evita que el oro se forme costra.
Mezclar la mezcla del relleno
Batir el azúcar moreno, los huevos, la avena, la sal y la vainilla en un bol hasta que quede suave. Luego agrega las nueces y las pasas y mezcla con una espátula.
Vierta y hornee el relleno
Distribuya la mezcla uniformemente sobre la base precocida. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que la parte superior esté firme y los bordes tengan un color claro; Tenga cuidado de no freír demasiado.
Reposar y cortar
Deje el molde en la encimera durante 15 a 20 minutos y luego déjelo enfriar por completo. Cuando se enfríe, córtelo en 12 cuadritos y sírvalo.